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地獄蒸し工房「鉄輪」 の紹介


別府の鉄輪地区に伝わる、地獄蒸し料理を体験できる施設『地獄蒸し工房 鉄輪』を紹介します。

地獄蒸し料理とは、温泉から噴出する蒸気を利用し、

一気に蒸し上げる調理法で、素材本来の旨味が味わえます。

この施設では、野菜や海鮮のセットを販売しているほか、

自分が食べたい食材を持ち込んで、地獄蒸し料理を楽しめます。

隣のポケットパークでは、『足蒸し湯』や、車イス対応の『足湯』が無料で楽しめます。

営業時間は、午前9時から午後9時ですが、

最終受付の午後8時までにご来場下さい。

休館日は毎月第3水曜日ですが、

その日が祝日のときは翌日となります。

是非お越しください。

 

お問い合わせは、地獄蒸し工房「鉄輪」 TEL(0977)66-3775 

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